2026年1月27日放送のきょうの料理「失敗しない揚げ物ノススメのレシピ」のまとめをご紹介。
今日のレシピは料理研究家のきじまりゅうたさんが、初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」でレシピを伝授！
教えてくれたのは、「ワザあり豚カツ・うまみ豚汁・鶏天みかんポン酢」。
べちょっとなったり、脂っこくなったり、揚げ物の失敗を解消！
ぜひご参考にしてくださいね。
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きじまりゅうたさんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。