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今日のレシピは～神奈川県のピーマン～を使った絶品料理の数々。
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ピーマンが苦手な人も調理方法で美味しく食べられそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- ピーマン 3個
- ナス 1本
- サラダ油 大さじ1
【合わせ調味料】
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
作り方
- ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにする。ナスはヘタを切り落とし、ピーマンより少し小さめの乱切りにする。
- 味噌、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせておく。
- フライパンを中火にかけてサラダ油を引き、ナスを入れて炒める。油が全体に回ったらピーマンを加え、ややしんなりするまで炒める。
- 合わせ調味料を入れて全体に絡めれば完成！
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。