2024年12月18日、NHK「あさイチ」で紹介された「 白菜と油揚げの朝鍋」のレシピ。
白菜の漬物の汁が味の決め手！
さっぱりと朝に優しい味わいです。
これから大活躍の鍋料理。
冬は欠かせない鍋ですが、マンネリ化していつも同じ・・・わかります。
そんな悩みを鍋の達人たちが解決してくれました！
今年は一味違う絶品鍋、味わってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料
- 白菜 1/4個
- 油揚げ 100g
- 白菜漬けの汁 カップ1
- 水 カップ2
- きのこ 150g
作り方
ポイント
油揚げの脂質は、15パーセント前後のものが味が染みやすい
作り方
- 白菜は固い部分は少し細めに切り、葉はざく切りにする。
- 油揚げは1センチ幅に切る。
- きのこはもみほぐす。
- 鍋に白菜漬けの汁と水、塩を入れ込み白菜、油揚げを入れてふたをし火にかける。
- 食べながら少し飽きてきたら、きのこを入れ火を通す。
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
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