2026年9月9日放送のきょうの料理「大原千鶴の技あり!定番おかず」のレシピをまとめてご紹介。
今日のレシピは料理研究家の大原千鶴さんが、「鶏のから揚げ&鶏から揚げのおろしあえ・フライドチキン&フライドチキンのスープ仕立て」の4品を紹介。
定番レシピをランクアップできるコツを大原千鶴さんが教えてくれます。
いつもつくるおかずだからこそ、もっともっと美味しく作りたいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展:きょうの料理
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
鶏のから揚げ&鶏から揚げのおろしあえ
-
-
【きょうの料理】鶏のから揚げのレシピ。技あり!定番おかずのレシピ。
2026年9月9日放送の、きょうの料理・鶏のから揚げvsフライドチキン「鶏のから揚げ」の作り方をご紹介。 にんにくと生姜の王道の味にゴマ油をプラス。 ふんわりした衣でうま味もしっかりとしていて、ジュー ...
続きを見る
-
-
【きょうの料理】鶏から揚げのおろしあえのレシピ。技あり!定番おかずのレシピ。
2026年9月9日放送の、きょうの料理・鶏のから揚げvsフライドチキン「鶏から揚げのおろしあえ」の作り方をご紹介。 定番唐揚げに薬味をたっぷり添えてさっぱりとしたアレンジに仕上げます。 酸味とコクがよ ...
続きを見る
フライドチキン&フライドチキンのスープ仕立て
-
-
【きょうの料理】フライドチキンのレシピ。技あり!定番おかずのレシピ。
2026年9月9日放送の、きょうの料理・鶏のから揚げvsフライドチキン「フライドチキン」の作り方をご紹介。 下味にレモンと牛乳をもみ込むと、鶏手羽元のくさみを抑えてジューシーなコクを引き出すんです! ...
続きを見る
-
-
【きょうの料理】フライドチキンのスープ仕立てのレシピ。技あり!定番おかずのレシピ。
2026年9月9日放送の、きょうの料理・鶏のから揚げvsフライドチキン「フライドチキンのスープ仕立て」の作り方をご紹介。 フライドチキンを水から煮るだけで、旨みたっぷりのスープアレンジできます。 これ ...
続きを見る

画像出展:きょうの料理
大原千鶴の技あり!定番おかずレシピ。総まとめ
-
-
【きょうの料理】大原千鶴の技あり!定番おかずレシピ。総まとめ。
きょうの料理「大原千鶴の技あり!定番おかずレシピ」を総まとめでご紹介。【最新レシピ:2026年9月9日】 料理研究家の大原千鶴さんが、定番レシピをランクアップできるコツを大原千鶴さんが教えてくれます。 ...
続きを見る
大原千鶴さんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
サブスクで読むなら
他の雑誌も読むなら!月額料金を払うだけで様々な電子書籍を読める読み放題サービス
買わないまでもついでに読みたい雑誌があでば断然お得!検索してみては!
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜~水曜:午後9時〜
再放送 総合 月〜水:午前11時30〜/Eテレ 木:午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。