2026年8月5日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、滝沢カレンの「ツナピザ」の作り方。
今週は徳永ゆうきさんをゲストに、滝沢カレンさんが、ご家庭の常備品「ツナ缶」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
【生地】
- 薄力粉 170g
- 水 80ml
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
【トマトソース】
- カットトマト缶 1缶(400g)
- おろしニンニク 小さじ1
- 鷹の爪(輪切り) 少々
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
【バジルソース】
- バジル 30g(30枚)
- 粉チーズ 30g
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 80g
- おろしニンニク 小さじ1/2
【トッピング】
- ピザ用チーズ 60g
- ツナ缶 1缶
- 冷凍野菜(玉ねぎ、揚げナス、ほうれん草、枝豆、オクラ、コーン) 適量
作り方
作り方
- フライパンに生地の材料を全て入れて、フライパンの中でしっかりこねる。生地が滑らかになったら、丸めてラップをして10分ほど寝かせる。
- トマトソースを作る。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れてトマト缶、鷹の爪を入れて、塩で味を調え、中火で10分加熱する。たまにかき混ぜながら水分を飛ばす。
- バジルソースを作る。バジルを洗い、水気を切ってフードプロセッサーに入れる。オリーブオイル、ニンニク、塩、粉チーズを加える。
- ①の生地をフライパンの中で手で伸ばして、全体に広がったら、蓋をして
- 5分ほど中火で焼く。焼き色が付いたら、ひっくり返して、火を止める。冷凍野菜は常温で戻すまたは、レンジ600Wで2分解凍する。生地にトマトソースを塗る。解凍した野菜、油を切ったツナ、チーズをのせる。蓋をして中火で5分焼けば完成！(チーズが溶けない場合は途中、水を少し入れて蒸す。)
ポイント
フライパン一つで完結：生地作りから焼き上げまでフライパン一つで行えるため、オーブンがない環境でも手軽に本格的なピザを楽しむことができます。
手作りソースの贅沢感：トマトソースやバジルソースを一から手作りすることで、市販品とは一味違うフレッシュで香り高い味わいに仕上がります。
効率的な調理工程：生地を寝かせている時間を利用してソース作りや野菜の準備を進めることで、無駄なくスムーズに調理を完了させられます。
滝沢カレンさんのレシピ本
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和田明日香さんのレシピ本
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）