2026年7月16日、DayDay.(デイデイ)で紹介された、ジャンボパックのアレンジレシピ「豚肉ポキ丼」の作り方を紹介。
今日のレシピは「鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ・豚肉ポキ丼・とろ〜り夏豚しゃぶ」の3品！。主婦のお悩みを亜希流レシピで解決します。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：DayDay.
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材料
材料（2人分）
- 豚ロース肉(薄切り) 200g
- アボカド 1/2個
- トマト 1/2個
- にんにく(すりおろし) 小さじ1
- 卵 1個
- ごはん 200g
- 片栗粉 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- しょうゆ 小さじ1
- スイートチリソース 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
作り方
- 豚肉に片栗粉をまぶし、くしゃっと丸める。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、①を焼き目がつくまで焼いたら、塩・こしょうで味を調え器に取り出す。
- 豚肉の脂が残ったフライパンに卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
- トマト・アボカドを角切りにしてボウルに入れ、おろしにんにく・塩・オリーブオイル（大さじ1）を加えてあえる。
- ごはんを盛った器に、②・③・④をのせて、しょうゆとスイートチリソースをかければ完成！
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亜希のざっくりキッチンのレシピ本
亜希さんの書籍
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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