2026年7月16日、DayDay.(デイデイ)で紹介された、ジャンボパックのアレンジレシピ「鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ」の作り方を紹介。
今日のレシピは「鶏ハムと夏野菜の炒めサラダ・豚肉ポキ丼・とろ〜り夏豚しゃぶ」の3品！。主婦のお悩みを亜希流レシピで解決します。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：DayDay.
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材料
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚（300g）
- パプリカ 1/2個
- オクラ 4本
- ズッキーニ 1/2本
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 適量
- しょうゆ 適量
【鶏ハムの調味料】
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1
- 酒 大さじ2
作り方
作り方
- 皮を取った鶏むね肉にフォークで数か所穴をあける。
- 塩・砂糖を全体にすり込み、酒をふったらラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。裏返してさらに3分加熱し、5分放置する。
- 耐熱保存袋に肉汁ごと移し替え、空気を抜きながら口を縛り、保存袋ごと水を張ったボウルに5分ほどつける。粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 野菜を切る。（ズッキーニ：長さを半分にし、5ミリ幅の薄切り/オクラ：縦半分/パプリカ：薄切り）
- フライパンにオリーブオイルをひき、④の野菜を焼き色がつくまで炒めたら、塩をふり、バットに移して粗熱を取る。
- ⑤・薄切りにした鶏ハムをお皿に盛り、オリーブオイル・塩・しょうゆをかければ完成！
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亜希のざっくりキッチンのレシピ本
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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