2023年12月9日の土曜はナニする「豆苗の豆乳豚汁のレシピ」。
スープ作家 有賀薫先生直伝の寒い季節にぴったりの豚汁アレンジ5品。
今日のレシピは「焼きねぎ豚汁」・「えのバタ豚汁」・「トマトとみそのトマトン汁」・「豆苗の豆乳豚汁 」・「たたきれんこん豚汁 」。
具沢山豚汁は、お野菜がたくさん取れるし、ボリュームもあるのでこれだけで一品になりますよね。
我が家でも冬は何度も豚汁を作りますが、いつも味は同じ。
いろいろアレンジできるので作ってみたいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：土曜は何する
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材料
材料（2人分）
- 豆苗 2/3パック(根を切り落とし100g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 水 350ml
- みそ 大さじ2と1/2
- 豆乳 200ml
- ラー油 適量
- すりごま 適量
作り方
作り方
- 豆苗は根を落とし1/3に豚肉は3〜4cm幅にカットする
- 鍋に豆苗を広げ入れ豚肉をのせ、水を加えフタをし中火で4〜5分蒸し煮にする
- ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、豆乳を加え再び温める
- 器に盛り、お好みでラー油・すりごまをかければ完成！
アレンジ
ラーメンにかけ、ゆで卵をトッピングすれば「豚汁ラーメン」に！
豚汁レボリューション5品まとめ
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【土曜は何する】豚汁レボリューションのレシピのまとめ。有賀薫先生 2023年12月9日
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有賀薫のレシピ本
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まとめ
土曜はナニするで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週土曜日：8:30~9:55
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）・宇賀なつみ
準レギュラー：白石美帆・水田信二（和牛）
毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットを伝授！
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