2026年3月22日の相葉マナブで放送された「ほうれん草たっぷりカレー（福兵衛）のレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神奈川県藤沢市のの農家さんで作られている「福兵衛」を使った絶品レシピ。
「ほうれん草の肉巻き・ほうれん草とじゃがいものベーコン炒め・ほうれん草炒飯・ほうれん草の肉団子鍋」などほうれん草をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！
たっぷりの時間をかけて作られたほうれん草は味が濃いのが特徴だそうです。
色が鮮やかで、ほうれん草は様々なお料理に活用できて、栄養もたっぷりな食材ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
【茹でほうれん草】
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材料（2～3人分）
- ほうれん草 1束
- 玉ねぎ 1/2個
- 合い挽き肉 200g
- サラダ油 適量
- 水 400mL
- カレールウ（甘口 ）4かけ
- コーン缶 1缶
- ごはん 200g
作り方
作り方
- ほうれん草は【茹でほうれん草】同様に洗って茹で、3cm程度の長さに切る。玉ねぎは薄切りをする。
- 鍋にサラダ油を入れて温め、合い挽き肉を入れて色が変わるまで炒めたら、玉ねぎを加えて炒める。
- 合い挽き肉に火が通ったら、水を加えて煮る。沸騰したら火を止めてカレールウを加え、完全に溶かす。
- ほうれん草、コーンを加え、温める。
- 皿にごはんとカレーを盛り付ければ完成！
ほうれん草のレシピ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。