2025年12月8日、NHK「あさイチ」で紹介された、「万能アボカドソース」の作り方。

今日のレシピアボカド料理研究家管理栄養士の緑川鮎香さんがレシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

アボカドは種に沿って縦に切り込みを入れて半分にし、種を取り除く。スプーンで身をくりぬき、ボウルに入れ、フォークなどで食感が残る程度に粗くつぶす。
らっきょうを全体に合わせたら、【A】を加えて混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調えれば完成！※残ったら冷蔵庫で保存。風味と色が変わらない2日以内に食べることをオススメ。

【同日放送の「さけの甘酢照り焼き(アボカドソース)」のレシピはこちら】

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