2025年7月14日放送のきょうの料理「白＆ピンクディップ」の作り方をご紹介。

ミニトマトのはちみつワイン漬けのつけ汁をクリームチーズと混ぜてディップにした一品。

クラッカーや野菜スティックに添えて楽しめるので、冷たいビールのお供にも最適です。

今日のレシピは料理研究家の杵島直美さんが、ピクルスと漬物の作り方やアレンジレシピを紹介！

教えてくれたのは「夏野菜のミックスピクルス・混ぜずし・きゅうりの青じそ巻き漬け・ミニトマトのはちみつワイン漬け・白＆ピンクディップ」の5品。

食卓に一品お漬物があると重宝して、箸休めにもなりますね。

お好きな食材で色々作ってみるても楽しく、手作りなのでお好みの味かげんにできるのもいいところです。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：きょうの料理

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Contents

材料

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作り方

常温で柔らかくしたクリームチーズをクリーム状に練り、ミニトマトのはちみつワイン漬けの漬け汁を加えて混ぜる。クラッカーなどに適量を塗り、ミニトマトのはちみつワイン漬けをのせる。
ピンクディップは白ディップにミニトマトのはちみつワイン漬け刻んで加え、混ぜ合わせる。

【同日放送の「ピクルスと漬物のレシピまとめ」はこちら】

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