2025年1月14日放送のきょうの料理・おかず青年隊 俺たちのイチオシ！の「しょうがを使ったレシピ」をまとめてご紹介。
結成14年目の「おかず青年隊」が久しぶりに登場！2日目は、冬を元気にのりきる「しょうが」のポカポカレシピです。
料理研究家の柳原尚之さん「かきめし」
中国料理店「
赤坂 四川飯店 」の三代目・陳 建太郎さんが「しょうがと豚肉のスープとピリ辛しょうがだれ」
料理研究家のきじまりゅうたさんが「手羽先のペロンペロン」を伝授！
ちょっとしたひと手間でいつものお料理がさらにおいしくなるプロの技は必見！
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
かきめし（柳原さん）
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しょうがと豚肉のスープ（陳さん）
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手羽先のペロンペロン（きじまさん））
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きじまりゅうたさんのレシピ本
陳 建太郎さんのレシピ本・中華総菜
赤坂四川飯店陳建太郎の我が家のレシピ/ワニブックス/陳建太郎
柳原尚之さんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。