【DAIGOも台所】手巻き寿司（パーティー）の作り方。

• 手巻き寿司 4種をつくる。

【サーモンコチュジャン風】

• サーモンは1cm角の棒状に切り、きゅうりは縦半分に切り、5mm幅のくし形に切って塩をする。
• ボウルにつけだれのコチュジャン、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、ごま油、いりごまを加えて混ぜ合わせ、サーモンを加えてよく混ぜて5分おく。
• 焼きのりにすし飯、きゅうり、青じそ、2をのせて巻く。

【アボカド生ハム】

• アボカドは皮をむき、8等分のくし形に切る。
• マヨネーズ、おろしわさび、しょうゆを混ぜてソースを作る。
• 生ハムの上に2、アボカドをのせて巻く。
• 焼きのりにすし飯、3をのせて巻く、

【エビマヨソース】

•  ゆでたえびにマヨネーズ、練乳、豆板醤を混ぜ合わせたソースをからめる。
• 焼きのりにすし飯、グリーンリーフ、1をのせて巻く。

【ネギトロ】

• 焼きのりにすし飯、たくあん、ゆでたオクラの小口切り、まぐろのたたきをのせて巻き、だししょうゆをかける。