2024年9月1日、「24時間テレビ」で紹介された「能登豚と能登白ネギのポン酢ソース」のレシピ。
伝説の家政婦・志麻さんが能登のネギや岩ガキなど、今が旬の能登食材を使って絶品料理を紹介します。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：24時間テレビ
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Contents
材料
材料
- なす
- ピーマン
- 能登豚（豚ロース肉）
- ポン酢
- お酢
- 砂糖
- 白ネギ
- 大場
作り方
作り方
- なすとピーマンをを乱切りにして、フライパンに油をひきで焦げ目がつくまで焼き、ピーマンを加えて焼き目がつくまで焼く
- 別のフライパンで豚肉の両面に焼き目がつくまで焼き、取り出す
- また、別のフライパンにポン酢・お酢・砂糖を入れ、ぶつ切りの白ネギを加えて炒める
- 豚肉を焼いた②のフライパンに③を入れてさらに炒める
- お皿に焼いた豚肉・なす・ピーマンを盛り付け④をかけ、ちぎった大葉とスライスした白ネギを散らせば完成！
【同日放送の「志麻さんの沸騰朝どれキッチン！レシピまとめ」はこちら】
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【24時間テレビ】志麻さんの沸騰朝採れキッチン！レシピまとめ。2024.9.1
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志麻さんの人気レシピ本
キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
まとめ
24時間テレビで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
日本テレビ 24時間テレビ47「愛は地球を救うのか？」2024年8月31日（土）午後6時30分～9月1日（日）午後8時54分 フジテレビ
総合司会：上田晋也・羽鳥慎一・水ト麻美（日本テレビアナウンサー）
マラソンランナー：やす子