2024年6月6日、DayDay.「亜希のざっくりキッチン」で紹介された「野菜のすりおろし肉炒め」のレシピ。
野菜をすりおろしでお肉に絡めれば、自然とたっぷり野菜が取れます。
これはいいですね〜。
今日のレシピはカリスマモデルの亜希さんが30分でできる時短レシピを紹介！
紹介してくれたのは「とろとろ鶏のしょうが汁・野菜の葉で作るふりかけ・野菜の皮や茎などのかき揚げ・規格外野菜の漬物・野菜のすりおろし肉炒め」の5品！
お手軽で簡単にできるのですぐに作れます。
スタイル抜群の亜希さんのレシピ、健康にも良さそうです。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DayDay.
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材料
材料（2〜3人分）
- 牛薄切り肉 300g
- 青ねぎ 1/3束
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
【すりおろし用】
- かぶ 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- りんご 1/2個
- みかん 1/2個
- セロリ 1/2本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
作り方
作り方
- すりおろし用の野菜とりんごはすりおろし、みかんは果汁を絞り、皮を刻みボールに入れる。
- すりおろしたものにごま油、めんつゆ、塩、こしょうを加え、そこに牛肉を入れ全体に絡め、ラップをして冷蔵庫に入れ30分ほど漬け込んでおく。
- 漬け込んだ牛肉の汁気を切り、熱したフライパンで、焦げないように水分がなくなるまで炒める。
- お皿に盛り付け、仕上げに刻んだ青ねぎをたっぷり散らせば完成！
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亜希さんの書籍
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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