2024年5月29日放送のきょうの料理「あおさのりの新じゃが焼き」のレシピをご紹介。

カリッと焼いた香ばしいじゃがいもに、あおさのりがほんのりと香って最高！

今日のレシピは和食の達人・村田吉弘さんが、海藻を使った食卓にもとり入れやすいレシピ3品を教えてくれました！

教えてくれたのは「わかめと鶏肉の治部（じぶ）煮風・結び昆布と新ごぼうの精進煮・あおさのりの新じゃが焼き」の3品。

海藻って体にいいのでぜひ食事に取り入れたい！

お味噌汁のワカメくらいしか食べないので、このレシピはぜひ作ってみたいです。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：きょうの料理

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（作りやすい分量）

【A】

【B】

作り方

じゃがいもはせん切りにし、水でサッと洗って水けをきる。【A】はあおさのりをほぐして合わせておく。ボウルに【B】を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。【A】のあおさのりがふやけたら、【B】のボウルに加えてさらに混ぜ合わせる。
フライパン(直径26cm)にごま油を中火で熱し、1⃣のじゃがいもを平らに広げて焼く。軽く焼き色がついたら1⃣の生地を流し入れ、ふたをして弱火で5〜6分間焼く。
焼き色がついたら上下を返し、火が通ったら刻んだバターをのせる。バターが溶けたらはけでしょうゆを塗り、食べやすく切れば完成！

【同日放送「海藻レシピ」のまとめはこちら】