2026年8月2日の相葉マナブで放送された「漁師飯 がわのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、夏のひんやりグルメ博で人気のレシピを紹介。
ご当地で食べられている夏を乗り切る一品を沢山教えてくれました。
食欲が落ちる暑い日もしっかり食べてのりきりたいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
材料
材料（2～3分）
- かつお（生食用 ）200g
- 梅干し 1～2個
- 味噌 20g
- 水 200mL
- 氷 7～8個
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- 青ねぎ 3本
- しょうが 1/2片
- 大葉 3枚
作り方
作り方
- かつおは皮がついていれば外し、包丁で細かく刻んでたたく。かつおに味噌と種を除いた梅干しを加え、一緒にたたく。
- 玉ねぎは3mm厚さ程度の薄切り、きゅうりは輪切りにする。大葉・しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにする。
- かつおと氷水を合わせて器に注ぎ、玉ねぎ、きゅうり、大葉、しょうが、青ねぎを盛りつければ完成！
ポイント
梅干しの酸味でより美味しくなる
玉ねぎは食感を残すために少し厚めの薄切りにする
ご飯にのせてもそうめんのつけ汁にしてもOK
相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。