2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「野菜とオートミールのスープ」の作り方。
今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる・有賀薫」さんが、レシピを教えてくれました。
教えてくれたのは「元気が出るスープ・究極の1分スープ・作り置き塩きのこで絶品スープ」など、プロの料理研究家の絶品スープが続々登場！
名レシピを生み出してきたプロたちが、自身も重宝するご自愛スープを紹介。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（3～4人分）
- ニンニク（つぶす） 小1かけ
- ベーコンスライス（1cm幅） 80g
- にんじん（小さめの乱切り） 1/2本（70g）
- オートミール 40g
- しいたけの軸（細くさく） 30g
- しめじ（石突きを切りほぐす） 50g
- たまねぎ（乱切り） 1/2個（100g）
- キャベツ（一口大にちぎる、芯はそぎ切り） 200g
- とうもろこし（実をそぎ落とす） 1/2本
- ほうれん草（長さ5cm） 1/2袋（80g）
- 卵 1個
- レモン 1/2個
- 水 カップ6
- 塩 小さじ1〜1＋1/3
- サラダ油 大さじ1
- 黒こしょう 適量
作り方
作り方
- キャベツは手でちぎり、ベーコンは短冊に切る。とうもろこしは包丁で実をそぎ落としておく
- 鍋にサラダ油を敷き、ニンニクの香りが出るまで炒めベーコンを入れ、色づいてきたら水、にんじん、しいたけの軸、しめじ、たまねぎ、キャベツ、とうもろこし、オートミールを加え、アクを取りながら中火で15分煮る
- 器に盛り、レモンを絞り黒こしょうをふれば完成！
【同日放送の「ご自愛スープのレシピ」のまとめはこちら】
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【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。
2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「ご自愛スープのレシピ」をまとめて紹介。 今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる・有賀薫」さんが、レシピを教 ...
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小林まさるさんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。