2026年5月16日の青空レストランで放送の「黒椎茸のレシピとお取り寄せ」をご紹介します。
今日のレシピは秋田県八峰町で出会った極上食材「1玉5500円超の値がつく幻の逸品「黒椎茸」」を使った絶品料理。
旨みが溢れ出す!究極の塩蒸し焼き &サクサク食感!エビと椎茸のタルタル春巻き &特製麻婆椎茸などが紹介されました。
帝国ホテルも認める食材の美味しさに感動!
お取り寄せもできるので、ぜひ味わってみてくださいね。
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1玉5500円超の値がつく幻の逸品記事内に広告が含まれています。
黒椎茸お取り寄せ
黒椎茸とは
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一般的な椎茸とは比べものにならないほど大きく、以下の厳しいトリプル基準をクリアしたものだけが「黒椎茸」として出荷されます。
- 飲める椎茸”と呼ばれるほどの超ジューシー感!
- 椎茸の約90%以上は水分でできています。黒椎茸は、世界自然遺産「白神山地」の麓で、ブナの森がじっくりろ過した極上の超軟水(湧き水)を使って育てられています。そのため、きのこ特有の雑味がなく、上品で芳醇な香りと強い甘みが楽しめます。
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青空レストランのレシピ
まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日:18:30~19:00
出演者:宮川大輔&ゲスト
日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介!
ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。
各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。