2025年10月10日、「ノンストップ」で紹介された、「豚バラの茄子チーズロール」のレシピ。

なすとチーズは美味しいの鉄板の組み合わせ♪

うま味をたっぷり吸ったなすがお口の中でじゅわ～っと広がります。

ボリュームも満点で食べ応えもバッチリ。

Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」では

お家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

ナスは縦に2〜3mm厚さの薄切りにする(長ナスの場合は長さを半分に切ってから薄切りにするとよい)。塩適量をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水気を除く。
広げたラップの上に豚肉を並べ、コショウ、小麦粉を全体にふる。①のナスを並べ、さらにスライスチーズ、青ジソの順にのせ、手前からきつめに巻く。両側は肉をかぶせるようにくっつけて隙間を閉じる。
②をラップで包んで耐熱容器にのせ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
フライパンを中火で熱し、ラップを外した3を巻き終わりを下にして入れて焼く。1〜2分したら返し、全体にこんがりと焼き色をつける。酒をふり、フタをして弱火〜中火で10〜12分蒸し焼きにする。
フタを外して混ぜ合わせた【A】を加え、ときどきひっくり返しながら3〜4分、煮つめる。
食べやすい大きさに切って、好みのつけ合わせとともに器に盛り、タレを回しかけせば完成！

七五三掛ポイント

豚肉とナスはラップを使ってきつめに巻いて！

ラップを広げたら、豚肉、ナス、チーズ、青ジソの順にのせて、ラップを使って手前から巻く。巻きすを使っても！

※料理メディア Nadia に掲載されているレシピとは内容が異なる場合があります。