2025年8月2日の土曜はナニする「桜えびとたっぷりねぎの黒うどんのレシピ」をご紹介。
今日のレシピは「冷たい麺の本」の著者・ みないきぬこ先生が、「ささみと枝豆の茶そうめん・桜えびとたっぷりねぎの黒うどん」を紹介。
暑い夏はキッチンに立つのも大変です。
お手軽に作れてのど越しのよい麺は食べやすくていいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：土曜は何する
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Contents
材料
材料（2人分）
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- にんにく(みじん切り) 適量
- しょうが(みじん切り) 適量
- 万能ねぎ(小口切りにしたもの) 100g
- オイスターソース 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 冷凍うどん 2玉
- 桜えび(乾燥) 10g
- すりごま(黒) 大さじ4
- 酢 お好みで
作り方
作り方
- フライパンにごま油・サラダ油・にんにく・しょうがを入れ中火で熱する
- 香りがたったら万能ねぎを加えてしんなりするまでさっと炒める
- オイスターソース・みりんを加えボウルに取り出して冷ます
- 桜えび・すりごまを入れ混ぜ合わせ
- 冷凍うどんを電子レンジ加熱し流水で粗熱を取ってから氷水で冷やし水気を切る
- ④に⑤のうどんを入れ③のネギタレと混ぜ合わせたら完成！
★ お好みで酢を加えて味変も！
【同日放送のささみと枝豆の茶そうめん】
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【土曜は何する】ささみと枝豆の茶そうめんの作り方。最強ひんやり夏麺・予約が取れない10分ティーチャー
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みないきぬこさんのレシピ本
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まとめ
土曜はナニするで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週土曜日：8:30~9:55
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）・宇賀なつみ
準レギュラー：白石美帆・水田信二（和牛）
毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットを伝授！
週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け！