2026年3月13日のDAIGOも台所は山本ゆりさん考案「フライパン1つ！長崎ちゃんぽん」の作り方をご紹介！
フライパンひとつで、家庭で本格的なちゃんぽんの完成です。
たっぷりの野菜が入って栄養バランスもいいですね。
お手軽にできて、洗い物も少なくてうれしいことだらけ！
山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいので人気です。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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材料
材料（2人分）
- キャベツ 3枚(150g)
- にんじん 40g
- 豚バラ肉(薄切り) 100g
- もやし 1袋(200g)
- かまぼこ 4cm長さ
- ごま油 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
- 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ2
- 水 600ml
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 牛乳 100ml
- 中華麺(蒸し麺) 2玉
- スイートコーン 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ラー油(好みで) 適量
作り方
作り方
- キャベツは一口大に切り、にんじんは2mm厚さの短冊切りにし、かまぼこは8枚に切り、豚バラ肉は3cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんじん、おろししょうがを加えて中火で炒め、豚肉の色が変わったら、キャベツ、もやし、かまぼこを加えて炒める。
- ②に水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、オイスターソース、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
- 中華麺、スイートコーンを加えて混ぜながら1～2分煮る。
- 塩、こしょうで味を調え、器に盛り、好みでラー油を添えれば完成！
ポイント
フライパン1つで完成：麺を別ゆでする必要がなく、フライパン1つで手軽に作れるのが大きな魅力です。
本格的なスープ：牛乳とオイスターソースを加えることで、家庭でもお店のようなコクのある本格的なちゃんぽんの味を再現できます。
栄養たっぷり：豚肉やかまぼこに加え、たっぷりの野菜を一度に摂取できる、栄養バランスに優れた一皿です。
山本ゆりさんのレシピ本
DAIGOも台所のレシピ本
番組で紹介した人気のレシ40品に加え、辻調の先生と山本ゆりさんの『鍋特集』や『コスパ◎なお肉料理』など、この時期嬉しいテーマをお届けします♪「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。