2025年1月21日、ヒルナンデスで紹介された焼肉のタレだけで「ミルフィーユ鍋（焼肉タレ味カラフル鍋）」のレシピを紹介。
年間2000以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生が日々のお悩みを解決する魔法のレシピを伝授！
紹介してくれたのは「烏龍茶しゃぶしゃぶ鍋（さっぱりしゃぶしゃぶ鍋）・焼肉タレ味カラフル鍋（ミルフィーユ鍋）・ひき肉出汁のカレー鍋（アレンジ自在鍋）」の3品！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ヒルナンデス
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Contents
材料
材料（2～3人分）
- 白菜 1kg（葉を一枚ずつ剥がす）
- 青梗菜(チンゲンサイ) 2株（根本を切ってバラバラにする）
- にんじん 1本（スライサーで帯状に切る）
- 豚細切れ肉 300g
- 焼肉のタレ 大さじ7
- ごま油 大さじ1～2
- 水 1/2カップ（100ml）
作り方
作り方
- 白菜の根元を切り、1枚1枚葉を外す
- チンゲンサイの根本を切って、1枚ずつにする
- 重ねやすいように、にんじんをピーラーで薄く切る。
- ボウルに肉・焼肉のタレを入れて良く揉み込む。［肉自体に味をつけて作った方が何倍もおいしくなる］
- 白菜、にんじん、チンゲンサイ、肉の順に重ねると切りやすい（10cm位の高さ）になったら別のブロックも重ねる。［白菜は葉元を交互に重ねる］
- フライパン位の高さに位の5～6cm幅でざく切りにする［鍋でなくフライパンで蒸し煮にすれば時短に］
- フライパンに切り口を下（奇麗な方を上に）にして入れる。［蒸し上りがしんなりするので、できるだけギュウギュウに入れる］
- 水を注ぎ、蓋をして中火にかけ煮たったら弱火で15分煮て、仕上げに香りづけのごま油をかければ完成！（中火にえのきを入れてもOK）
【シメ：チャーハン】
- 残り汁にご飯入れて煮詰め、卵（1個）とキムチ（50g）を入れて混ぜ、万能ねぎを散らす
【同日放送の「マンネリ解消レシピ！（鍋の新レシピ）2025年1月21日」のまとめはこちら】
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。
お笑いと情報、レシピなどが満載です。