2024年12月16日放送のきょうの料理「大根のアレンジレシピ」をまとめてご紹介。
今日のレシピは料理研究家・横山タカ子さんが、大根を使った保存食のレシピを紹介！
教えてくれたのは「大根の千枚甘酢漬け・大根のふりかけぬか漬け・大根のかす漬け・大根のつぼ漬け」の4品。
大根まるごと1本かって、使い道に困ることがよくあるので、このレシピは助かります。
どれもご飯のお供にぴったりですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
大根の千枚甘酢漬け
-
-
【きょうの料理】大根の千枚甘酢漬けの作り方。大根のアレンジ！横山タカ子の信州手仕事だより。
2024年12月16日放送のきょうの料理「大根の千枚甘酢漬け」のレシピをご紹介。 柚子の皮や昆布で風味豊かに仕上がります。 さっぱりとした味わいで おせち料理などの箸休めにも！ 今日のレシピは料理研究 ...
続きを見る
大根のふりかけぬか漬け
-
-
【きょうの料理】大根のふりかけぬか漬けの作り方。大根のアレンジ！横山タカ子の信州手仕事だより。
2024年12月16日放送のきょうの料理「大根のふりかけぬか漬け」のレシピをご紹介。 りんごや柿の皮で風味豊かでまろやかな味わいに仕上がります。 初心者でも気軽に挑戦でき、ぬか漬けを無駄なく長く楽しめ ...
続きを見る
大根のかす漬け
大根のつぼ漬け
-
-
【きょうの料理】大根のつぼ漬けの作り方。大根のアレンジ！横山タカ子の信州手仕事だより。
2024年12月16日放送のきょうの料理「大根のつぼ漬け」のレシピをご紹介。 カリッとした歯ごたえと濃厚な味わいが美味しい！ 切り昆布と赤とうがらしで風味豊かな一品に仕上がります。 今日のレシピは料理 ...
続きを見る
横山タカ子さんのレシピ本
きょうの料理のレシピ本
まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。