2024年11月26日放送のきょうの料理「ミートボールinスープ」のレシピを紹介します。
ハンバーグを作るときに、一緒に作っておけば簡単に野菜たっぷりのスープが作れます。
顆粒スープの素で味が決まるのも嬉しいポイント！
忙しい日でも手軽に作れる、栄養満点な一品です。
きょうのレシピは、「きほんのハンバーグ・ミートボールinスープ・コールスロー」の3品。ひと味上がるコツ満載でご紹介します！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：きょうの料理
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材料
材料（2人分）
- ミートボール 10コ
- たまねぎ 50g
- 好みのきのこ 20g（ここではマッシュルーム(薄切り)）
- ブロッコリー 適量
- 顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/2
- 水 カップ2と1/2
- 塩 小さじ1/2
【ミトーボールの材料・作り方は、同日放送の「きほんのハンバーグ」のレシピ参照】
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作り方
作り方
- たまねぎは2cm角のザク切りにし、きのことともに鍋に入れる。ブロッコリーは小房に分ける。
- ①の鍋にミートボール、水（カップ2と1/2） 、スープの素を加えて強火にかけ、沸騰させる。アクが出たら取り除く。
- ブロッコリーを加えて弱火にし、ふたをして8～9分間煮る。塩（小さじ1/2）を加えて味を調えるれば完成！［ブロッコリーは煮くずれないよう、あとから加える］
【同日放送の「ハンバーグ・ミートボールスープ・コールスローのレシピ」のまとめはこちら】
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まとめ
きょうの料理で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
放送日 Eテレ 月曜～水曜：午後9時〜
再放送 総合 月〜水：午前11時30〜／Eテレ 木：午前11時05分〜
番組誕生から長く愛されている、長寿番組
毎日の献立のヒントがたくさん詰め込まれています。
初心者にも作りやすく、すぐに真似できるレシピの数々が紹介されます。