2024年4月9日、「ノンストップ」で紹介された「アスパラと豚の焼きそば」のレシピ。

色鮮やかなアスパラで食欲が増します。

レモンスープを添えてさっぱりつけ麺スタイルで食べる新感覚の焼きそば。

人気コーナーの笠原道場では、家庭で簡単に作れるのにプロの味になるレシピを教えてくれます。

ちょっとしたひと手間で、いつもの味が格段においしくなるのでとっても参考になります。

おなじみの定番レシピも多いので、すぐに作れそうですよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

合わせて読みたい

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

記事内に広告が含まれています。

Contents

材料

材料（4人分）

【A】

【B：鶏ガラスープ】

※番組では2人分、分量は全て半分で紹介されました。

作り方

ポイント

後入れバターでコクをプラスすべし；バターを加えてコクをプラス！

レモンでさっぱり味変スープを作るべし：麺をスープにつけて味変を楽しむ！

作り方

アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで下から1/3くらいの皮をむき、斜め薄切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。
豚肉は2cm幅に切る。焼きそばはボウルに入れて水少しをふり、手でほぐしておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2⃣の豚肉を入れて塩をふり、ほぐしながら炒める。色が変わったら1⃣のアスパラ、長ネギを加えて炒め合わせる。
2⃣の焼きそばを加えて炒め合わせ、全体がなじんだら、【A】を加える。仕上げにバターを加えてからめる。
鍋に【B】を入れて中火にかけ、煮立ったら1⃣の万能ネギを加える。レモンをこしながら絞り入れ、スープを仕上げる。4⃣を器に盛ってコショウ、カツオ節をふり、スープを添えれば完成！

【同日放送の「アスパラの半熟卵添え」のレシピはこちら】

: 【ノンストップ】アスパラの半熟卵添えの作り方。笠原将弘のおかず道場

2024年4月9日、「ノンストップ」で紹介された「アスパラの半熟卵添え」のレシピ。人気料理人の笠原将弘さんが、食材をワンランクアップさせる美味しい技や、簡単にできるもう一品など、プロの技を教えてくれ ...

続きを見る