2026年10月17日の青空レストランで放送の「連島ごぼうのお取り寄せ&レシピ」をまとめてご紹介します。
今日のレシピは生産者はわずか20人という希少な「連島ごぼう」を使って「ごぼうドッグ・甘辛煮・ポタージュ・サルシッチャのスパイス炒め」が紹介されました。
アクが少なくシャキシャキ食感の新感覚ゴボウに大輔さんも大絶賛。
お取り寄せもできるので、ぜひ味わってみてくださいね。
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連島ごぼうお取り寄せ
連島ごぼうは現在通販では販売されていないようです。
現地の青空市などで販売されるようですね。
岡山へ立ち寄った際にはゲットできるかもしれません。
【青空市情報】
ごぼうドッグ
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甘辛煮
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ポタージュ
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サルシッチャのスパイス炒め
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まとめ
青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
土曜日：18:30~19:00
出演者：宮川大輔&ゲスト
日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！
ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。
各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。