2026年8月4日、NHK「あさイチ・ときめき！ハピ技」で紹介された、夏の楽うまおつまみ&おかず術「たたききゅうりの切り干し大根あえ」の作り方。
今日のレシピは料理研究家士の長谷川あかりさん・吉田愛さん・プロレスラーの武知海青さん・野球解説者の下柳剛さん・アナウンサーの鈴木奈穂子さんが伝授！
教えてくれたのは、「粉チーズ白あえ・チーズみそ納豆・ちくわの梅のり巻き・たたききゅうりの切り干し大根あえ・牛ももジャーキー・タコとイカのカルパッチョ・簡単アカタク・ズッキーニ3変化」の8品
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
Contents
材料
材料（2人分）
- キュウリ 1本
- 切り干し大根(乾燥) 10g
- ごま油 大さじ1/2
- ポン酢 小さじ1
- 塩昆布 大さじ1
作り方
作り方
- きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに分ける。
- 切り干し大根を水で5分ほど戻す。
- ボウルに水気を切った切り干し大根・たたいたきゅうり・ごま油・ポン酢・塩昆布を入れてあえる。
- 器に盛り付ければ完成！
ポイント
食感の楽しさ：たたいたきゅうりと水で戻した切り干し大根を合わせることで、ポリポリとした噛み心地の楽しいおつまみに仕上がります。
驚きの簡単調理：きゅうりをたたいて戻した切り干し大根や調味料と和えるだけの非常にシンプルな工程で、誰でも手軽に作ることができます。
定番食材の活用術：冷蔵庫にありがちな定番食材を使い、残り物をごちそうに変える夏の楽うまレシピとして重宝します。
【同日放送の「夏の楽うまおつまみ&おかず術」のレシピまとめはこちら】
-
-
【あさイチ】夏の楽うまおつまみ&おかず術のレシピまとめ。ときめき！ハピ技
2026年8月4日、NHK「あさイチ・ときめき！ハピ技」で紹介された冷蔵庫定番食材でつくる「夏の楽うまおつまみ&おかず術」のレシピまとめをご紹介します。 今日のレシピは料理研究家士の長谷川あか ...
続きを見る
吉田愛さんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
[/st-mybox]