2026年7月20日の「ぽかぽか」で紹介された夏はさっぱり！「肉詰め厚揚げネギポン酢」の作り方。

ぽいぽいクッキングでは、ハライチ岩井勇気がゲスト「工藤阿須賀＆高橋メアリージュン＆梶原叶渚」さんのすきっぽい「今晩作りたくなる簡単料理」を紹介してくれました。

ぜひ参考にしてくださいね。

画像出展：ぽかぽか

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Contents

材料

作り方

ボウルに豚挽き肉・しょうゆ・酒・おろししょうが・みじん切りにした長ネギ(青い部分)を入れてよくこねる（肉だね）
厚揚げを縦半分に切り、内側に切り込みを入れる
厚揚げに肉だねを詰める
深めのフライパンに米油をひき、詰めた面を下にして並べ水を加えて、フタをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする（途中返してすべての面を焼く・番組では途中厚揚げを半分切って）
みじん切りにした長ネギ(白い部分)・ポン酢しょうゆを合わせてネギポン酢を作る
ネギポン酢を厚揚げにかければ完成！

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