2026年3月6日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の「志麻さんのパンナコッタのレシピ」をご紹介。
今日の志麻さんのレシピは杏さんの住むパリへ出張して絶品10品を披露。
「納豆×オレンジの肉巻き、セロリ×レモンのやみつき前菜＆ニンジン２０本入り牛煮込み＆トロトロチーズのアンディーブグラタン＆伝統料理デュグレレ」などを次々作ります。
オシャレなパリ在住の杏さんの生活もとっても気になりますね。
家庭でつくれたらとってもおしゃれなレシピの数々。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出展：沸騰ワード
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
※食材はフランスのものが含まれますが、日本の食材で代用も可能です。
材料
- ゼラチン 1袋
- 水 大さじ1〜2
- 砂糖 50g
- レッドカラント 適量
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 200ml
- ミント 適量
- 塩 適量
- ラズベリー 適量
- ブルーベリー 適量
- ブラックベリー 適量
- いちご 適量
作り方
ポイント
火にかけた時、あまり強火すぎると煮詰まったり焦げたりしやすいので、中火でゆっくり溶かす。
砂糖もゼラチンも残らないようしっかりと溶かしながら温めることで、なめらかな仕上がりに！
ザルで濾すことで、よりなめらかな仕上がりに！
作り方
- 牛乳、生クリームを鍋で温め、砂糖を溶かす
- ふやかしたゼラチンを加える
- ザルで濾して滑らかにしたら、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
- 固まったら、フランボワーズのピューレを流し込み、好きなフルーツ（ベリー）をトッピングすれば完成！
- お皿にゼラチンと水を入れて軽く混ぜておく。
- 鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れる。
- 鍋を火にかけ、中火でゆっくり温めながら砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら①で水と合わせたゼラチンを入れてさらに混ぜ、砂糖もゼラチンもしっかり溶かす。
- ゼラチン溶けたらザルで濾しボウルに移し、カップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める
- ラズベリーをボウルに入れフォークで潰す。
- イチゴ・ブルーベリー・レッドカラント洗う。
- ④が冷やし固まったら冷蔵庫から取り出し、潰したラズベリーソースを入れる。上から⑤のフルーツやミントで飾り付けしたら完成！
志麻さんパリ出張レシピまとめ
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志麻さんの人気レシピ本
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キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
伝説の家政婦沸騰ワード１０レシピ ３/ワニブックス/タサン志麻
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！