2026年3月6日のウワサのお客様で放送された、「寮母（村野さん）の牛肉＆チーズお好み焼きレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、レジェンド寮母によるスポーツ強豪校の日本航空高校で男子＆女子バレー部、男子バスケットボール部の部員たちの前で、栄養満点＆豪快ライブキッチン！
ハードな練習で腹ペコ部員に栄養満点のお料理を提供します。
登場するたびに美味しそうで、栄養満点のレシピを次々に作り上げていきます。
ご家庭でもお子様やお仕事で頑張ってくれているパパにも美味しいものを作ってあげたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像主点：ウワサのお客様
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（5～6人分）
- 牛ハラミ 160g
- キャベツ 300g
- ほんだし 大さじ1/2
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
- ニラ 1/2束
- キクラゲ 乾燥3g
- 小麦粉 100g
- 水 130g
- 卵 1個
- シュレッドチーズ 100g
- 焼肉のタレ 60g
- コチュジャン 適量
- 桜エビ 8g
- 揚げ玉 25g
- 万能ねぎ 適量
- 紅ショウガ 適量
作り方
ポイント
コチュジャンをきかせた焼肉のタレとチーズが合わさり、濃厚でパンチのある味わいに仕上がります
作り方
- 牛肉に塩・こしょうで下味を付けておく。焼肉のタレとコチュジャンはまぜておく。
- キャベツはピーラーなどで千切りにしておく。
- ボウルにキャベツの千切りを入れ、そこに小麦粉、ほんだし、卵、水を入れて全体をよくまぜる。
- 3にニラ、キクラゲ、桜エビを入れてよくまぜ合わせる。
- ホットプレートを250度に設定しサラダ油を薄くひく。そこに塩・こしょうした肉を入れて両面をよく焼いたら1で作ったタレをかけてホットプレートから取り出しておく。
- ホットプレートを濡れたタオルで拭いて、200度にする。揚げ玉を一面に敷き詰めてその上に3の生地をのせふたをして15分程度焼く。
- 4等分にしてひっくり返しチーズをのせて5の焼肉をのせふたをしてチーズが溶けたら万能ネギと紅ショウガを飾る。
- 最後に1で作ったタレをかけて完成！
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村野明子さんのレシピ本紹介
他にもたくさんのアスリートレシピを紹介している村野明子さん。
栄養もしっかりと考えられているので、毎日の食事に取り入れていきたいですね。
まとめ
ウワサのお客様で放送のレシピをまとめてご紹介しました。
お献立のヒントになれば嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
◆ 毎週金曜日21:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容
番組タイトルの通り、大食いや、ダイエット、レシピなど世間でウワサになっている方が登場して、人物を掘り下げていきます。
大食いシスターズやレジェンド寮母など、度々登場する人気のコーナーも定期的に放送されています。
サンドウィッチマンと川島明さん、ゲストとのトークも楽しいバラエティー番組です。