2026年2月15日に相葉マナブで放送された「ブルーチーズ香る焼き味噌&油麩釜めしのレシピ」をご紹介します。
毎回、視聴者から寄せられたアイデア釜飯で競う「釜-1グランプリ」。
暫定チャンピオンは勝浦タンタンメン風釜飯。
連勝を続ける勝浦タンタンメン釜めしを超える釜めしは
冬のご馳走釜めし、ぐざいを入れて炊き込むだけでおいしくてお手軽です。
いつもの釜飯に飽きたらチャレンジしてみてくださいね。
画像出展:相葉マナブ
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Contents
材料
材料(4~6人分)
- 米 2合
- 白だし
- 氷
- 長ネギ
- しょうが
- しいたけ
- サラダ油
- 豚ひき肉
- 酒
- みりん
- 砂糖
- 味噌
- 油麩
- ブルーチーズ
- はちみつ
作り方
作り方
- 長ネギ、しょうが、しいたけをみじん切りにする
- フライパンにサラダ油を引いて1を炒める
- 豚ひき肉、酒、みりん、砂糖を加えてさらに炒める
- 味噌を加えて、焦げ目がつくまで焼く
- 油麩を輪切りにして、少し柔らかくしたブルーチーズをのせる
- 炊飯器の釜に浸水して水気をきった米と白だし、4を入れて、その上に5をのせる
- はちみつをいれて、氷を入れて炊飯すれば完成!
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
※はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください
【同日放送の「ネギレシピ」はこちら】
相葉マナブのレシピ本
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。