2026年2月15日の相葉マナブで放送された「ネギのチヂミ風揚げ焼きのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神奈川県の農家さんで作られているブランドネギ「横綱大名ネギ」を使います。
「無限ネギ・白菜とネギのクリームシチュー・ネギ塩ダレの豚丼・焼きネギの豚汁」などネギをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
火を入れるとトロトロ食感になるネギ、美味しいですね〜。
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（人分）
- ネギ
- にんじん
- 小麦粉
- 卵
- 水
- 和風顆粒ダシ
- 塩
- ごま油
- サラダ油
作り方
ポイント
具材はネギとにんじんのみで、食べ応えが出る
作り方
- ネギを斜めの薄切りに、にんじんはピーラーで薄く削ぐ
- ボウルに小麦粉・卵・水・和風顆粒ダシ・塩を入れて混ぜる
- ネギとにんじんを加えて混ぜる
- フライパンにごま油とサラダ油を多めに入れて熱し、③をなるべく薄く伸ばして、フタをして焼き色がつくまで弱火で5分揚げ焼きにする
- 片面に焼き色がついたら、裏返しごま油を加え、さらにフタをして3分焼けば完成！
横綱大名ネギのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。