レシピ

【青空レストラン】レンコンのピザの作り方。市川蓮根のレシピ&通販お取り寄せ。

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2025年11月29日の青空レストランで放送の「レンコンのピザのレシピ」をご紹介します。

今日の食材はレンコン王国茨城県で頂点に立ったレンコン！

「レンコンステーキ &レンコン餅 &ほくほくフリット &レンコンのピザ」など続々登場！

シャキシャキ食感がおいしく、お料理のアレンジも多数あって楽しめます。

ゲストの櫻井翔さんも驚いたその味とは？

ぜひお家でも試してみてくださいね。

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材料

材料（1枚分）

  • レンコン(市川蓮根) ２００g
  • 片栗粉 小さじ１と１/２
  • サラミ １０枚
  • マッシュルーム ４個
  • ピザソース ８０ｇ
  • シュレッドチーズ（ピザチーズ）　１００ｇ
  • バジル（葉） 適量

作り方

作り方

  • レンコンは皮をむき、薄くスライスする。片栗粉と共にポリ袋に入れ、振って全体にまぶす
  • マッシュルームもスライスする
  • クッキングシートを敷いたフライパンに①の蓮根を均等に広げる
  • ピザソースを塗り、マッシュルーム、チーズ、サラミの順で乗せる
  • フタをして中火で７～８分焼く
  • お皿に移し、ちぎったバジルをちら完成！

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まとめ

青空レストランで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

土曜日：18:30~19:00

出演者：宮川大輔&ゲスト

日本全国の美味しい食材で絶品レシピを紹介！

ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

各地のブランド食材や名品などが毎週紹介されます。

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