2023年12月6日、NHK「あさイチ」で紹介された、「柿とかぶのサラダ」のレシピ。
今日のレシピは、料理研究家 近藤幸子 さんが柿とかぶを合わせた、さっぱり爽やかなサラダを紹介してくれました。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
- 柿(皮をむき小さめのくし形) 1コ分
- かぶ(皮をむき小さめのくし形) 2コ分
- かぶの葉(斜め薄切り) 適量（いろどり程度）
【A】
- 塩 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1
- 酢 小さじ1
- しょうが(すりおろす) 小さじ1/2
- 赤とうがらし(小口切り) 少々
作り方
ポイント
しょうがが柿の甘味を引き立てて美味しいサラダに！
作り方
- 柿、かぶ、かぶの葉をボウルに入れ、【A】であえる。
同日放送の「豚肉あんかけ焼きそば」のレシピはこちら
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【あさイチ】豚肉あんかけ焼きそばの作り方。みんな！ゴハンだよ。
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近藤幸子さんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。