2025年8月28日、NHK「あさイチ」で紹介された、「かつお節で!劇的パラパラチャーハン」の作り方。
今日のレシピはかつお節の産地ならではの意外な活用法が紹介されました。
かつお節をたっぷりと加えることで、ごはんの水分を吸い取り劇的にパラパラなチャーハンに仕上がることです。いつものチャーハンが1ランクも2ランクもアップする、風味豊かな味わいが最大の特長です。手軽に本格的なおいしさを楽しめる点が魅力と言えるでしょう。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典:あさイチ
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材料
材料(4人分)
- お好みの野菜 適量
- 豆腐 小1個
- みそ 大さじ3
- かつお節 20g
- 水 800ml
作り方
作り方
- 鍋に水を入れる。水は1人あたり200mlが目安。
- 具材の準備。鍋を火にかける前に、お好みの野菜をスライサーで削って入れる。豆腐を入れる場合は箸などで崩しておく。かつお節は1人5gが目安。
- 火にかける。2~3分煮る。
- 仕上げにみそを溶いて完成!
【同日放送の「かつお節も具として食べちゃう!時短みそ汁」のレシピはこちら】
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。