【あさイチ】かぶと鶏だんごの美スープのレシピ。みんな！ゴハンだよ

2025年7月30日

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2025年7月30日、NHK「あさイチ」で紹介された、「かぶと鶏だんごの美スープ」の作り方。※7/30放送予定レシピでしたが、地震発生のため、放送されませんでした。HP参考にした材料・作り方となります。

かぶを皮ごとすりおろしたシンプルな塩味の優しい味のスープです。

梅干しやわさびで「味変」も！

ヘルシーでたっぷり食べても罪悪感なしなのでうれしい！

今日のレシピはメイクアップアーティストのピカ子さんがレシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（つくりやすい分量）

【A】

作り方

かぶは実と葉に切り分ける。葉は1cm幅に切る。実は皮ごと、すりおろす。
鍋に①、しいたけ、水を入れ、強火で沸かす。
ボウルに鶏ひき肉、【A】を入れて練り混ぜる。スプーンで丸めて10コほどだんごを作り、沸いた(2)に加え、中火で10分間ほど、肉に火が通るまで煮る。途中、アクが気になれば取り除く。
味をみて塩（分量外）で調え、器に盛りつける。お好みで梅干し、わさびを添え、味をアレンジして食べるのもオススメ。