2025年7月21日NHKで放送の「平野レミのサマーギョーザのレシピ」をすべてまとめてご紹介！
今日のレシピは夏にぴったりの、平野レミさんのアイデア満載のレシピが続々登場。
ゲストには元卓球女子の五輪メダリスト・石川佳純さんと、レミさんの長年のお友だち・三谷幸喜さん。
レミ技連発で、猛暑に負けないお料理を教えてくれました。
個人的に食べればシリーズ大好きです。
忙しい主婦には手抜きだけど美味しくて、時短になるレシピは必須ですね（笑）
毎日のお献立にお役立てくださいね。
画像出典：平野レミの早わざレシピ
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材料
材料（4人分）
- ギョーザの皮(大判) 20枚
- ごま油
【A】
- Aセロリ(葉ごとみじん切り) 1本分（100g）
- 豚バラ肉(薄切り・包丁でたたく) 250g
- ねぎ(みじん切り) 1/2本分（50ｇ）
- 片栗粉 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
【たれ】
- 酢、しょうゆ、ラー油 各適量
- 酢、黒こしょう 各適量
作り方
作り方
- ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、ギョーザの皮で包む。
- フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、①を並べて焼く。焼き色がついたら水100ml（分量外）を加え、ふたをして弱めの中火で7～8分間蒸し焼きにする。
- ふたをとって水分を飛ばし、ごま油（小さじ2）を回し入れカリッと焼く。
- 器に盛り、あれば中央にセロリの葉を立てる。好みの【たれ】につけていただく。
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まとめ
平野レミの早わざレシピをご紹介しました。
忙しい主婦が作りやすいレシピをいつも紹介してくれる元気いっぱいの平野レミさん。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。