2025年6月1日放送の相葉マナブで放送された「新玉ねぎのまるごとオーブン焼きのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは茨城県石岡市の“新玉ねぎ”。
スパートという品種をつかって「新玉ねぎのカリカリチーズ焼き・新玉ねぎの肉詰め・オニオンスープ・新玉ねぎのまるごとオーブン焼き」など新たまねぎをふんだんに使った絶品レシピが続々登場！
肉厚でみずみずしく、甘みを感じやすいのが特徴のスパート。
今の季節だけのおいしい新玉ねぎは、様々なお料理を引き立てます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- 新玉ねぎ(小) 4個
- オリーブオイル 大さじ2
- 岩塩 少々
- 黒コショウ 少々
- パルメザンチーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ) 適量（粉チーズでも可）
作り方
ポイント
しょう油・塩・コショウのみでもオススメ
作り方
- 新玉ねぎはよく洗い、皮つきのまま耐熱皿にのせる
- 180℃に余熱したオーブンへ入れ、50分加熱する。
- オーブンから取り出して半分に切り、オリーブオイル、岩塩、黒コショウ、お好みでパルミジャーノ・レッジャーノをかければ完成！
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。