2025年5月7日、NHK「あさイチ」で紹介された、「なすグラタン」のレシピ。

なすグラタンは、ミートソースとなすが相性抜群の一品です。

なすを焼いてグラタン皿に入れ、ミートソースとチーズをかけてオーブントースターで焼くだけなので、手軽に作れておいしく作れます。

今日のレシピは料理研究家の本田明子さんが、のレシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（2人分）

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作り方

作なすをボウルに入れて塩を振り、混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油をひいて強めの中火で熱し、なすを油がまわる程度に焼く。ふたをして3～4分間蒸し焼きにしたら、グラタン皿に入れる。
なすの上にミートソースと粉チーズ、バジルをかけ、オーブントースター（600W）で、焼き色がつくまで約5分間焼けば完成！

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あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

総合毎週月曜～金曜　午前8時15分〜

出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子

生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。

目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。