2025年3月21日、DayDay.(デイデイ)「亜希のざっくりキッチン」で紹介された、「うずらとミニトマトと鶏団子のチリチリソース」のレシピを紹介。
カリスマモデルの亜希さんが紹介してくれたのは「きのことかぶの葉の塩おこわ・エビなしヤムウンセン・うずらとミニトマトと鶏団子のチリチリソース」
お腹も財布も大満足のなんちゃってレシピを紹介！
人気コーナー亜希のざっくりキッチンでは、いつも栄養満点で作りやすいお料理を教えてくれるので参考になりますね。
スタイル抜群の亜希さんのレシピ、家庭で作ってみたいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：DayDay.
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材料
材料（2人分）
- はんぺん 1枚（90g）
- 揚げえびせん 40g
- 鶏団子 150g
- 刻みにんにく 1かけ
- 刻み生姜 10g
- ねぎ 20g
- うずら 6個
- ミニトマト 6個
- 紹興酒 大さじ2
- 水 100ml
- スイートチリソース 大さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- ゆでた白菜 2枚分
作り方
作り方
- はんぺん・えびせんをそれぞれ袋に入れ、形が無くなるまで崩す。
- ①に鶏ひき肉を入れ、全体的に混ぜ合わせたら、食べやすい大きさに丸める。
- ②のひき肉に火が通るまで3分ほどゆでたら、ザルにとって水気をきる。
- フライパンにごま油を引き、にんにく・生姜を入れて香りが出るまで炒める。
- うずらと鶏団子を入れ、表面に焼き色がついたら、紹興酒・刻んだねぎを加える。
- 水・スイートチリソース・ケチャップを入れて混ぜ合わせ、ふつふつしてきたらミニトマトを加え、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱する。
- 食べやすく切った白菜を皿に敷き、その上に⑥を盛り付けたら完成！
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亜希さんの書籍
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まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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