2025年2月10日、ヒルナンデスで紹介された「合挽き肉とさつまいものカリカリほくほくミートローフ」のレシピ 。
北斗流・簡単アレンジ術で教えてくれたのは「まるごとオニオンチキングラタン・こねないワンパンミートローフ・バレンタインタワー」の3品
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ヒルナンデス
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材料
材料（約4人分）
- さつまいも 1/2本(100g)
- 合挽き⾁ 600g（コストコ商品）
- ミニモッツアレラ 12個（コストコ商品）
- 塩こしょう 各少々
- バター 20g
- ケチャップ 大さじ5
作り方
作り方
- さつまいもは千切りにしてフライパンに広げる。
- 挽き肉の半量をさつまいもの上に広げてのせ、塩こしょうして、ミニモッツアレラチーズを埋め、残り半量のひき肉をかぶせるようにして広げて塩・こしょうしたら蓋をし中火〜強火で8分ほど蒸し焼きにする。
- ひっくり返し、蓋をしてさらに10～12分ほど蒸し焼きにし、残り1分のところでバターをのせる。
- ミートローフを取り出して盛り付け、残った肉汁にケチャップを加えて 煮立ててソースを作り、添える。
※焼くときは油なしでひき肉から落ちてくる旨味のある油をさつまいもに吸わせながら焼く。
※とろけるシュレッドチーズ、カマンベールチーズなどでもよい。
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。
お笑いと情報、レシピなどが満載です。