2023年10月31日、ヒルナンデスで紹介された「秋の炊き込みごはんのレシピ」。
コンビニのおやつ、イカ燻&干し芋が炊き込みご飯に！
ハサミできって入れるだけのアイデアレシピ！
マンネリ解消、炊き込みご飯を料理研究家の藤井恵さんが伝授！
炊き込みご飯が具材を入れてスイッチオンでとってもお手軽だけど、いつも同じ味になりがち。
そんなお悩みを解消してくれるマンネリ解消レシピです。
新米の季節に具材と一緒に炊き込むと、立派なご馳走になりますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料
- 米 2合
- 水 400ml
- 干し芋 100g
- イカの燻製 50g
- 酒 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- 塩 小さじ1/4
- 煎り黒胡麻 少々
作り方
ポイント
- 旨味が凝縮している干し芋は皮がなくて口当たりも良く、炊き込みご飯との相性抜群！
- 調味料はしっかり混ぜて、具材は上にのせる、具材を混ぜてしまうと生米になる
- 旨味のあるものを先に入れる
作り方
- 米は洗い水を切り内釜に入れ、水・酒を入れて30分浸す。
- 醤油・酒を混ぜ、イカ・芋を入れて炊き、ふんわり混ぜて胡麻を振る。
秋の炊き込みご飯まとめ
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まとめ
ヒルナンデスで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に個性豊かなメンバーが出演するバラエティー番組。
お笑いと情報、レシピなどが満載です。