2025年1月1日NHKで放送の「平野レミの2025初春in能登の能登のサラダで酢のレシピ」をご紹介！
今日は能登の食材を使って簡単！楽しい！おいしい！レミさん流の驚きレシピを続々紹介。
早わざレシピは、毎回ドタバタでトークも絶好調。
それでも出来上がれば絶品の味でゲストも大絶賛です。
忙しい主婦でも時短で作れるアイデアが満載ですぐ作りたくなるものばかり！
毎日のお献立にお役立てくださいね。
画像出展：平野レミの早わざレシピ
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材料
材料（作りやすい分量）
- ころ柿 2コ
- 赤大根（能登むすめ） スライス 150g（約25枚分）
- 柚子 皮／せん切り 適量
- 中島菜 ザク切り 適量
【A】
- 酢 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
作り方
作り方
- ころ柿はヘタを取り、横に切り込みを入れて開き棒状に切り（種は除いておく）、【Ａ】を加えてあえ、7～8分間おく。
- 赤大根は皮を薄くむき 、厚さ1mmくらいにスライスして半月に切り、塩水（水500ml、塩小さじ2）に7～8分間浸ける。
- 1と水けを切った2をボウルであえ、中島菜をしいた器に盛り、柚子の皮を散らす。
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まとめ
平野レミの早わざレシピをご紹介しました。
忙しい主婦が作りやすいレシピをいつも紹介してくれる元気いっぱいの平野レミさん。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。