2025年1月1日NHKで放送の「平野レミの2025初春in能登の牡蠣と白ねぎのグラタンのレシピ」をご紹介！
今日は能登の食材を使って簡単！楽しい！おいしい！レミさん流の驚きレシピを続々紹介。
早わざレシピは、毎回ドタバタでトークも絶好調。
それでも出来上がれば絶品の味でゲストも大絶賛です。
忙しい主婦でも時短で作れるアイデアが満載ですぐ作りたくなるものばかり！
毎日のお献立にお役立てくださいね。
画像出展：平野レミの早わざレシピ
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材料
材料（2人分）
- 白かき（能登かき） 加熱用／塩と片栗粉をまぶして水洗いする 200g
- ねぎ（能登白ねぎ） 1cm幅の小口切り 2本(150g)
- バター 30g
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 300ml
- ピザ用チーズ ひとつかみ
- ねぎ トッピング用／飾り包丁を入れる 10cm分
【A】
- オイスターソース 小さじ1
- 塩 少々
- 白ワイン 大さじ2
- 黒こしょう 適量
作り方
作り方
- フライパンにバターを熱し、ねぎをしっかり炒める。
- 1に牡蠣を加え、ふっくらしてきたら小麦粉を加える。粉っぽさがなくなったら牛乳と【Ａ】を加え、とろみがつくまでしばらく煮る。
- 耐熱皿に2を入れ全体にチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
- お好みで仕上げにトッピング用ねぎを挿して完成！
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まとめ
平野レミの早わざレシピをご紹介しました。
忙しい主婦が作りやすいレシピをいつも紹介してくれる元気いっぱいの平野レミさん。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。