2024年12月4日、NHK「あさイチ」の綾瀬はるかさんが行く！幸せイタリア旅で紹介され「ローマのポルペッテ（イタリア版ミートボール）」のレシピ。
タリアの一般家庭クリスティーナさんのご自宅で作っていた、イタリア版ミートボールのレシピを紹介。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（8人分）
- パン粉 適量
- オリーブオイル 適量
【A】
- 牛ひき肉 700g
- マッシュポテト 400g
- 卵 1コ
- 牛乳パン(パンを牛乳につけて少し置いたもの) 100g
- パルメザンチーズ(すりおろしたもの) 適量
- パセリ(みじん切り) 50g
- モルタデッラハム(豚肉を使った加工食品みじん切り) 50g
- レモンの皮(すりおろす) 適量
作り方
作り方
- 【A】の材料を全て混ぜ合わせる。
- 好みの大きさに丸めてパン粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを入れ揚げ焼きにすれば完成！
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。