2024年10月15日のDAIGOも台所「シーフード・カツ」のレシピをご紹介！
シーフードミックスを使ってお手軽に作れます。
魚介のうまみをたっぷりと感じられてボリュームあるおかずですね。
少ない油で揚げ焼きにするのでコスパもいいですよ。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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材料
材料（2人分）
- シーフードミックス(冷凍) 125g
- しめじ 50g
- 玉ねぎ 30g
- 鶏ひき肉 150g
- パン粉 適量
- レタス(せん切り) 60g
- バター 10g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 適量
作り方
作り方
- シーフードミックスは400mlの水に塩（小さじ2）を溶かしたところに入れ、3～5分かけて解凍し、水でサッと洗って水分を取り、1cmくらいに切る。
- しめじは1cmくらいに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 鍋にバターを熱して1を中火で炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しめじを加えて、塩、こしょうをして更に炒め、取り出して冷ます。
- 鶏ひき肉に塩（小さじ1/3）、こしょう、③を加えて粘りが出るまで練り、2等分してまとめ、パン粉をつけながら成形する。
- フライパンにカツが少し浸るくらいのサラダ油を熱し、④を入れて中火で揚げ焼きにする。
- 器にレタスのせん切りと共に5を盛れば完成！
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。