2024年10月9日放送の「ソレダメ・なめこの炊き込みごはんのレシピ」を紹介します。
新米が美味しい季節になりました。
今日のレシピは人気料理研究家のリュウジさんや、和食のプロ！「青華こばやし」の小林シェフイチオシ炊き込みご飯などプロのオススメも登場！
お好みの具材を入れて炊き込むだけでごちそうになる絶品炊き込みごはん。
おかずいらずでいくらでも食べられますね。
お弁当にもっていっても美味しいので、我が家でも炊き込みごはんよく作ります！
ぜひ作ってみてくださいね
画像出典：ソレダメ
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材料
材料
- 米 3合
- なめこ 200g
- カツオ出汁 360ml
- 酒 60ml
- みりん 60ml
- 醤油 60ml
作り方
ポイント
なめこはゴシゴシ洗わずにサットかける程度に洗う（洗いすぎるとぬめりが出るのでご飯がベトベトしてしまう）
作り方
- なめこをサッと洗う
- お釜に洗ったお米と調味料を入れ混ぜ、なめこをのせる
- 炊き込みモードで炊けば完成！
炊き込みごはんレシピまとめ
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【ソレダメ】旬の炊き込みごはんのレシピまとめ。リュウジ＆小林シェフ直伝！
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リュウジさんのレシピ本
カンタンで美味しいレシピを次々に紹介してくれるリュウジさん。
キッチンに一冊あれば、困ったときに助かります。
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まとめ
ソレダメで紹介されたレシピをまとめました。！
ご家庭での参考になれば嬉しいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
日常にある常識は間違いだった？？
思い込んでいた常識に「ソレダメ！」と教えてくれます。
レシピなども紹介されて、お役立ち情報満載の番組です。