【あさイチ】清湯(チンタン)で作るきのこスープの作り方。ひき肉料理。

2024年10月8日、NHK「あさイチのKiraKiraキッチン」で紹介された「清湯(チンタン)＆きのこスープ」のレシピ。

チンタンとは澄んだだし汁のこと。素材のうまみがしっかりと味わえます。中国料理店「銀座 やまの辺 江戸中華 」オーナーシェフの山野辺 仁さんが伝授！

今日のレシピは「ひき肉のピカタ」「清湯(チンタン)」「清湯で作るきのこスープ」「秋のみそそぼろ丼」の4品。

麻生久美子さんが挑戦します。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

材料

【同日放送の「清湯(チンタン)」のレシピはこちら】

作り方

ひき肉料理のレシピまとめ

本日放送された「ひき肉料理のレシピ」をまとめてご覧いただけます。

まとめ

あさイチで紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。