2024年9月17日、NHK「あさイチ」で紹介された「ねぎとチャーシューのあえ麺」のレシピ。

料理研究家の小林まさみさんが、お手軽麺料理を伝授！

焼きそば用の麺をレンジでチンして超簡単にできます。

ごま油の使い方が美味しく仕上げるポイント！

パパっと作れる麺料理は忙しい時にも重宝しますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

ねぎ1本を青い部分も含めて使います。縦半分に切ってから、斜めに薄切りに。耐熱ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜて、なじませる。
フライパンでごま油を強めの中火で熱々に熱し､煙が出てきたら火を止め、(1)にかけて混ぜる。細切りにした焼き豚を加える。
焼きそば麺を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W）に3分30秒間かける。麺をほぐしながら(2)に加えて全体を混ぜあわせる。器に盛り、お好みで香菜を添えれば完成！。

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